#春食野菜香# 荠菜鸡蛋软饼
#春食野菜香# 荠菜鸡蛋软饼是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香# 荠菜鸡蛋软饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三月里正是荠菜最为鲜嫩的时候。最喜欢荠菜的清香，不论怎么做都非常好吃。今天来个荠菜饼品味春天的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：3勺 | 荠菜：1把 |
| 鸡蛋：1个 | 清水：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香葱：1根 |
#春食野菜香# 荠菜鸡蛋软饼的做法步骤
#春食野菜香# 荠菜鸡蛋软饼做法技巧/窍门/补充说明：
荠菜事先焯烫可去除其涩味，味道会更好。
答配菜谱：荠菜与鸡蛋的做法