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凉拌茄子

菜谱编号:074-948
凉拌茄子是【cissey】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄子”。
凉拌茄子
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
生抽:适量醋:适量
糖:适量盐:适量

凉拌茄子的做法步骤

  • 第三步:煸炒好的茄子在盘在中摆好。
  • 第二步:茄子洗净切条状下油锅煸炒。
  • 第一步:材料:茄子。
  • 第四步:上锅蒸。
  • 第七步:下入调好的汁,烧热。
  • 第五步:蒸好的茄子撕成小条状,期间调汁:2勺醋、2勺生抽、一勺糖,一点盐。
  • 第八步:趁热浇在茄子上,拌匀即可。
  • 第六步:起油锅煸香大蒜。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:茄子

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