干笋烧肉
干笋烧肉是【舌尖上的感觉】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干笋烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
笋，富含丰富的蛋白质和氨基酸。最为突出的是纤维素含量高。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 前腿猪肉：350克 | 干笋：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：800ML | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：1小勺 | 麻辣鲜：适量 |
| 豆瓣红油：适量 | 黄酒：10ML |
| 酱油：适量 | 蒜：2瓣 |
| 姜：2片 | 味精：少许 |
| 小葱：适量 | -- |
干笋烧肉的做法步骤
干笋烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
干笋一定要泡发好，否则，烧不烂，也不入味