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茭白炒肉丝

菜谱编号:075-038
茭白炒肉丝是【鱼为水活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒肉丝”。
茭白炒肉丝
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茭白:2-3根--
辅助料用量
肉丝:适量--
调味料用量
盐:适量葱:适量
味精:适量--

茭白炒肉丝的做法步骤

  • 第四步:锅里放入适量色拉油,油锅稍热将肉丝入锅煸炒,这样可以避免肉丝结块。
  • 第五步:将肉丝炒至7成熟。
  • 第三步:葱洗净切段,备用。
  • 第七步:等茭白瘪下去后放入葱段,略翻炒,加入适量的盐和味精,就可以出锅装盘了。
  • 第二步:茭白洗净,去壳,切丝。(刀工不好,我用的是刨子(*^__^*) )
  • 第六步:倒入茭白丝,一起翻炒。
  • 第一步:肉丝切好,放少量料酒盐味精腌制10分钟。
  • 相关食材:茭白

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