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咖喱鸡丝焖饭

菜谱编号:075-150
咖喱鸡丝焖饭是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡丝焖饭”。
咖喱鸡丝焖饭
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块洋葱:1只
胡萝卜:半根豌豆:适量
大米:适量--
辅助料用量
咖喱粉:适量红咖喱:适量
油:适量盐:适量
椰浆:适量鱼露:适量
清水:适量--

咖喱鸡丝焖饭的做法步骤

  • 第七步:加入咖喱粉、盐、鱼露等调味料;
  • 第一步:鸡胸肉焯水,变色后捞起洗尽浮沫;
  • 第十步:将翻炒好的米饭倒入电饭煲中,加入椰浆;
  • 第八步:加入大米;
  • 第十一步:加入清水没过米饭;
  • 第五步:煸炒至明显变色、缩小;
  • 第九步:翻炒均匀;
  • 第四步:先煸炒洋葱;
  • 第六步:倒入胡萝卜丁、豌豆、鸡丝;
  • 第二步:撕成鸡丝备用;
  • 第十二步:开始煮饭程序,完成。
  • 第三步:其余配料:洋葱、胡萝卜切丁,豌豆少许;
  • 相关食材:咖喱

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