香辣鸡翅

第三步：腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀。

第四步：锅里坐油，待油七成热時放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用。

第一步：把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块。

第十一步：倒入调制好的料汁翻她，小火收汁即可。

第八步：另起油锅，放入花椒、生姜片、蒜片爆香。

第七步：加入一汤匙香醋，少许酱油，淀粉，搅拌成料汁备用。

第六步：调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加适量精盐、白糖。

第五步：把干红辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片。

第十步：倒入控净油饿鸡翅，翻她。

第九步：放入红辣椒段，她出香辣味。

第二步：把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小時。