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香菇鸡翅

菜谱编号:075-409
香菇鸡翅是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡翅”。
香菇鸡翅
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:5只香菇:10个
辅助料用量
青椒:一个红椒:一个
调味料用量
酱油:一大勺干辣椒:3个
蒜:一颗姜:一块

香菇鸡翅的做法步骤

  • 第五步:锅里放油,烧热后,放入姜蒜爆香
  • 第一步:准备好材料
  • 第十步:等鸡翅和香菇差不多软熟后放入青红椒,开大火,慢慢翻炒,收汁,出锅
  • 第八步:炒一会,等鸡翅全部裹上酱油后,再放入香菇,并倒入一碗水
  • 第六步:放入鸡翅,用中火慢慢煎
  • 第三步:青红椒切小段,香菇泡软后划十字
  • 第二步:鸡全翅斩小块,用水煮一会,洗去浮沫
  • 第九步:盖上锅盖,大火烧开后,用小火慢慢炖15分钟左右
  • 第七步:煎到鸡翅有些金黄,倒入酱油,放干辣椒,翻炒
  • 第四步:姜切片,蒜拍碎
  • 香菇鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡翅两边的皮有厚厚的油脂,吃多了对身体不好,所以用剪刀剪掉了,希望爱吃鸡翅的朋友也要注意一下,少油健康!

    相关食材:鸡翅香菇

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