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自制皮冻

菜谱编号:075-651
自制皮冻是【大脸猫爱吃鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制皮冻”。
自制皮冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

皮冻中含有丰富的胶原蛋白,吃了抗衰老。。美容养颜。。。

自制皮冻主厨:大脸猫爱吃鱼

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
肉片:适量--
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
大料盐:适量--

自制皮冻的做法步骤

  • 第三步:将处理好的肉皮切成丝状,不要切的太细,然后把大料放进去,小火熬到用食指和拇指占点一摸沾手了,就O了,然后把盐少许放进去。吃时候少放酱油,放点蒜泥。。
  • 第二步:将肉片紧一下,然后捞出,把肉皮内部的肥肉去掉,毛处理干净了。肥肉可以靠油。
  • 第一步:选肉皮时候选那种厚的,里面含有胶原蛋白多一些。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制皮冻。

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