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韭菜饺子

菜谱编号:075-675
韭菜饺子是【林玉清ivien】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜饺子”。
韭菜饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜饺子。

韭菜饺子主厨:林玉清ivien

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲜肉:二两韭菜:半斤
蛋:4个饺子皮:一斤
辅助料用量
虾米:适量--
调味料用量
盐:适量香油:适量

韭菜饺子的做法步骤

  • 第三步:韭菜一斤;
  • 第五步:鸡蛋液加盐搅拌,煎好,划碎;
  • 第二步:鲜肉搅碎,加入盐、虾米碎、鸡蛋液、香油搅拌均匀;
  • 第八步:开水锅里放入油、盐、饺子,水开后滚5分钟,饺子捞出来摆碟;
  • 第九步:沾上自制的无敌招牌酱汁开吃。
  • 第四步:韭菜切成小段;
  • 第七步:手指沾水绕饺子皮边沿画一圈,然后将皮对折左右两边各捻两下;
  • 第六步:将适量肉馅、韭菜、蛋碎放在饺子皮上;
  • 第一步:饺子皮一斤;
  • 菜谱标签:家常菜糕点主食
    相关食材:韭菜

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