烤韭菜包
烤韭菜包是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤韭菜包”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：100克 | 韭菜：200克 |
| 面粉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酵母：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 五香粉：适量 |
| 胡椒：适量 | 香油：适量 |
烤韭菜包的做法步骤
烤韭菜包做法技巧/窍门/补充说明：
1·用牛奶和面营养更丰富，要是家里没有就直接用水吧；我一般是放在冰箱中冷藏发酵，这样第二天早上用正合适；
2·肉馅先放入调料腌制一下后，再加入青菜，加入青菜后加点盐和油，用了封住青菜的水分；注意混合时搅拌的方向都要一致；
3·包包子时将馅包入后，左手稍微窝着，这样能放入更多馅料；右手一边向上拎起，一边向前捏拢，形成自然的褶子；
4·再饧发一刻钟，放入刷层油的烤盘上，200度，先中下层十分钟；再中层五分钟；这样表面就能烤出金黄色的皮，如果不喜欢，直接中下层就可以啦。
相关食材：韭菜