抹茶酥
抹茶酥是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款抹茶酥做好之后蛮扎台型、上得了台面,聚会送礼都不错的点心。母亲大人尝过之后就说了一句话;自己手工做的,比店里厢的油少。这些配方全是小量,真的蛮感谢写书的人考虑到大家是新手,第一次做怕失手,所以小量做坏扔掉也不浪费。
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:150克 | 低筋面粉:100 |
辅助料用量 | |
细砂糖:35克 | 猪油:90克 |
水:60克 | 豆沙馅:140克 |
调味料用量 | |
抹茶粉:3克 | -- |