第四步:将30克面粉,60克糯米粉,30克糖粉,4克抹茶粉混合加适量清水和成抹茶面团
第五步:抹茶面团均匀分成8等份
第十步:成品图
第六步:带上一次性手套,取一抹茶面团入手中捏成圆形片放入芋泥球收口滚圆
第九步:成品图
第三步:将芋泥搓成大小均匀的8个小圆球
第一步:芋头去皮洗净切片入锅蒸熟(水开,蒸15分钟)
第八步:依次沾好芝麻,放入垫有油纸的烤盘,入预热好的烤箱中层上下火165度烤25到30分钟即可
第二步:蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成芋泥
第七步:捏成饼状,放入装芝麻的碗中,两面均匀沾满芝麻