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香菇炖豆腐

菜谱编号:076-021
香菇炖豆腐是【杰ma】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖豆腐”。
香菇炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

呵呵话不多说直接上传拍照技术不好请多笑纳

香菇炖豆腐主厨:杰ma

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量豆腐:250克
五花肉:适量茭白:一个
辅助料用量
香菜:适量--
调味料用量
蚝油:一勺生抽:适量
料酒:适量味精:适量
盐:适量水淀粉:适量

香菇炖豆腐的做法步骤

  • 第二步:锅里放少许油爆五花肉出油后,放入香菇丁翻炒出香味,再放入茭白丁炒片刻
  • 第一步:准备材料:香菇丁,五花肉,茭白丁,豆腐(切好材料后才拍的照)(香菇用的是干香菇泡发)
  • 第四步:水烧开后放入切好的豆腐块烧制入味
  • 第五步:等水烧差不多的时候用水淀粉勾芡,依个人口味调入味精和盐,再撒些香菜
  • 第六步:起锅喽!(小白鼠说味道很好)
  • 第三步:放入一勺蚝油,烹入料酒,放少许生抽翻炒后加入适量水烧开
  • 相关食材:香菇豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇炖豆腐。

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