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米醋小黄瓜

菜谱编号:076-105
米醋小黄瓜是【尘欢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米醋小黄瓜”。
米醋小黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米醋小黄瓜是一道做法简单的夏季凉拌小菜。而且取材容易,很适合夏季佐餐。因为醋有着神奇的解毒功效,能够增进人的食欲,有助于防暑、消暑,有利于解除疲劳。

高温季节,人体因睡眠不足、进食不香、出汗过多,自身免疫能力明显下降,常会有疲劳乏力之感,再加上受各种细菌感染影响,各种疾病特别是肠胃道疾病极易发作,高质量的酿造米醋对夏季保健有着特殊的功效。

米醋小黄瓜主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米醋:适量小黄瓜:适量
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量

米醋小黄瓜的做法步骤

  • 第二步:大蒜剁成末。
  • 第七步:然后再淋上汁液即可。
  • 第五步:切好的黄瓜片,倒入醋汁中,搅拌均匀。
  • 第四步:黄瓜洗净后,切小圆片。
  • 第六步:腌十几分钟,入味取黄瓜片摆盘。
  • 第三步:蒜末中倒入适量的米醋,再加入适量的盐和少许糖,搅拌均匀。
  • 第一步:准备材料。
  • 米醋小黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    如果嫌切黄瓜片摆盘麻烦,可以直接把黄瓜拍扁切段。

    养生食疗:瘦身

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