【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌
【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌是【百合雨儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款非常清爽的夏日冷饮，淡淡的苦涩味中带有浓浓的奶香回味无穷啊！绿茶粉本有些苦，但是与奶油、砂糖混合以后有种说不出的甘甜，夏天饮上这么一杯冰激凌非常解暑。
这是我第一次做冰激凌，因为女儿有些哮喘不能吃生冷的食物所以从去年开始家里都没有买冰棍。今年北京天气实在热啊，想着自己做一些解解馋。这次做这些的成本最少也要20多块钱，虽然不太便宜但是吃的都是货真价实的东西。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：400ML | 鲜奶油：300ML |
| 鸡蛋黄：4个 | 精磨玉米粉：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：130克 | 绿茶粉：25克 |
| 香草精：少许 | -- |
【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌的做法步骤
【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
备注：
1·此配方中的绿茶和砂糖都可以依照个人口味进行增减。
2·蛋液一定要在锅中加入到沸腾，生食蛋液很不好。因为蛋液提前已经打发，所以下入锅中快递搅拌不会出现蛋花的。