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香葱肉饼----甜中带咸

菜谱编号:076-153
香葱肉饼----甜中带咸是【水青青】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱肉饼----甜中带咸”。
香葱肉饼----甜中带咸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材:

葱,瘦肉,盐,面粉,植物油,糖,

做法:

1、瘦肉剁成肉泥,加盐,葱段拌匀待用。

2、发好的面团,加白糖揉成团,再醒1小时,

3、将醒好的面团摊成薄皮,把瘦肉馅均匀地码在上面,

4、放进烧好油的锅里小火慢煎,

5、途中翻面,两面煎黄即成,

香葱肉饼----甜中带咸主厨:水青青

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量瘦肉:适量
辅助料用量
葱末:适量盐:适量
糖:适量--
调味料用量
植物油:适量--

香葱肉饼----甜中带咸的做法步骤

  • 第五步:取适量的面团擀成面皮
  • 第一步:发好的面团
  • 第六步:再把剁好的肉泥铺在上面
  • 第三步:揉成面团醒1小时左右
  • 第八步:途中翻面,两面煎黄
  • 第二步:加入白糖
  • 第四步:瘦肉剁成肉泥加盐,葱末拌匀待用。
  • 第九步:香葱肉饼即成。咸中有甜,甜中有咸。
  • 第七步:放进油锅里煎
  • 相关食材:香葱

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