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奶香小麻花

菜谱编号:076-157
奶香小麻花是【谷谷稻稻】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香小麻花”。
奶香小麻花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香香脆脆的小麻花,有没有勾起你童年的回忆?

奶香小麻花主厨:谷谷稻稻

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:一个白糖:两勺
黄油:20克牛奶:适量
炼乳:一勺小苏打:1/5勺
蜂蜜:一勺--

奶香小麻花的做法步骤

  • 第二步:加入面粉,适量的加入牛奶,和成面团,面要稍微硬一些
  • 第五步:面条对折,向一个方向搓,卷成麻花状,再对折,再卷成麻花状
  • 第四步:将面条搓得细长
  • 第六步:油烧热,油温控制在140——160之间,下入锅中炸
  • 第一步:将黄油(可用食用油代替)融化,加入鸡蛋,白糖,炼乳(可用蜂蜜代替),小苏打,搅拌均匀
  • 第七步:炸成金黄色,出锅,凉了就脆了
  • 第三步:将面擀成片,切条
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食

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