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红烧青虾

菜谱编号:076-263
红烧青虾是【晨妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧青虾”。
红烧青虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在可是吃虾的好季节哦。吃虾可以保持身材哦!

红烧青虾主厨:晨妈小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青虾:200克--
辅助料用量
生姜:适量料酒:适量
盐:适量酱油:适量
油:适量水:适量

红烧青虾的做法步骤

  • 第三步:倒入青虾翻炒至青是变红。这步因青虾是活的,在倒入青虾是马上盖上锅盖闷一下,防止油溅起伤到手。
  • 第四步:虾变红后放入料酒、盐、酱油再翻炒几下。
  • 第二步:锅烧干水分倒入色拉油,至油七成熟
  • 第一步:青虾洗净放上姜片待用
  • 第六步:装盘撒上葱就好啦,看看,还可以吗?因虾本身比较鲜所以我没有放味精,如果要放味精的朋友可以在起锅时放入适量味精。
  • 第五步:最后再加入水没过虾,盖上盖子烧开就可以装盘了。
  • 菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:青虾

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