奶香馒头
奶香馒头是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香馒头”。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中粉:500克 | 酵母:5克 |
温水:50ML | 白糖:14克 |
牛奶:210ML | -- |
奶香馒头的做法步骤
奶香馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1·温水温度不要高,跟手心温度差不多即可。
2·面团整形时,可以使用适量手粉。
3·蒸馒头的水一定是冷水入锅,醒发后在开火。
4·蒸好后焖一会,防止回缩。
5·成品24个。