凉面
凉面是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材;
煮好的面条,花生米,炒豆角,卤瘦肉,辣椒油,卤汁。
调料:陈醋,香油,
准备好调料,炒豆角,辣椒油,花生米。
面放进开水里煮熟,捞出装碗中待用。
备好卤汁,切几片卤瘦肉,放上点蒜米。
淋上卤汁,和辣椒油
再放点炒豆角,花生米,香油,陈醋,开吃时拌均匀即成。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面条:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花生米:适量 | 豆角:适量 |
卤瘦肉:适量 | 辣椒油:适量 |
卤汁:适量 | -- |
调味料用量 | |
陈醋:适量 | 香油:适量 |