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南瓜发糕

菜谱编号：076-486

南瓜发糕是【诗心乖乖】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜发糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

发糕，小朋友和女性喜欢，老人吃起来也不错。这是第一次做发糕，口感还不错，样子也不错吧？有一次去喝喜酒，上了一盘发糕，大家都很喜欢吃，我便回家来做，送朋友两块，说是味道和口感都不错。嘿嘿好高兴哦

南瓜发糕主厨：诗心乖乖

第八步：嵌上蜜枣凉水上锅蒸，大火烧开转中火30min，关火5分钟后再打开盖子，防止回缩

第一步：南瓜去皮去籽切块备用

第三步：将蒸好的南瓜压成泥，根据自己的喜好是否加糖。炒放的南瓜很多，足够香甜，而且炒不喜欢太甜的，就没放糖

第五步：在南瓜泥中加入面粉，边加入边搅拌（因为炒放的南瓜较多，不用再加水，如果南瓜不够多可以加一點水或牛奶）

第九步：切块食用即可

第四步：将南瓜泥凉温后加入酵母粉搅拌均匀

第七步：将揉好的面团放在暖和的地方醒发至2--3倍大

第六步：这是揉好的面团，面揉的较软，便于起发

第二步：将切好的小丁南瓜上锅中蒸熟

相关食材：南瓜

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