干豆角烧肉
干豆角烧肉是【fhqlhua】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆角烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干豆角烧肉,一种干货的香味,回味无穷,虽然是用肉烧的,但豆角比肉更有味。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干豆角:300克 | 五花肉:500克 |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 大蒜:适量 |
调味料用量 | |
料酒:少许 | 酱油:适量 |
盐:适量 | -- |
干豆角烧肉的做法步骤
干豆角烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、干豆角购买时要注意是否被处理过,买来最好大水浸泡,洗衣净;
2、肉要五花肉带肥,否则豆角会因为油不够,不香。
3、中途最好不要离人,记得翻炒,让豆角均匀收汤。
相关食材:豆角