月牙骨炖土豆豆角
月牙骨炖土豆豆角是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月牙骨炖土豆豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
月牙骨是排骨边缘的连接脆骨的地方,脆骨可以直接吃掉,具有丰富的钙质,是不用吐骨头的排骨,肉质鲜嫩,与土豆豆角一起炖制,口感鲜香,是一道非常可口的下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
月牙骨:200克 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:200克 | 豆角:200克 |
调味料用量 | |
蚝油:适量 | 料酒:适量 |
糖:适量 | 生抽:适量 |
月牙骨炖土豆豆角的做法步骤
月牙骨炖土豆豆角做法技巧/窍门/补充说明:
1·月牙骨很容易软烂,如果想再快点,可以用高压锅。
2·想吃辣的可以放两个小辣椒提味。
3,土豆先煎好,吃起来更香,也更容易熟烂。
菜谱标签:热菜
答配菜谱:土豆与豆角的做法