啤酒烧鸭
啤酒烧鸭是【木耳燕晨萱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒烧鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从婆婆信佛后，家里一直吃的比较素和简单，老公可惨了，天天嗷嗷叫说受不了，于是我有空基本都要烧一个大荤慰问下他久旱的胃。上周他一大早就去乡下公公那里抓了一只鸭子回来，我做了个啤酒烧鸭，不是吹的，虽说是第一次做，但是味道绝对杀火，好吃的很，一只5斤多重的鸭，我们一家三口一餐就吃完了，当然老公吃了70%。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸭：一只5斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：2瓣 | 冰糖：3块 |
| 生姜：2大块 | 八角：一颗 |
| 啤酒：一瓶半 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |