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啤酒红烧鱼

菜谱编号:220-403
啤酒红烧鱼是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒红烧鱼”。
啤酒红烧鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用啤酒做辅料的红烧鱼酒香肉嫩,因为有下豆瓣酱,口味略带点微辣非常的下饭。

啤酒红烧鱼主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
草鱼:500克--
辅助料用量
大蒜:4个啤酒:250ML
料酒:1勺葱:1棵
姜片:3块盐:1勺
胡椒粉:1/2勺糖:1勺
酱油:1勺辣豆瓣酱:1勺
淀粉:1勺--

啤酒红烧鱼的做法步骤

第五步:利用锅里的底油爆香葱姜蒜。

啤酒红烧鱼做法第五步骤

第六步:再加入一勺辣豆瓣酱她均。

啤酒红烧鱼做法第六步骤

第四步:煎好的鱼块盛盘。

啤酒红烧鱼做法第四步骤

第十一步:盖紧烧至汤汁浓稠关火。

啤酒红烧鱼做法第十一步骤

第一步:主材料,j啤酒和切好的鱼块。(鱼块里加入盐料酒淀粉和胡椒粉拌匀腌10分钟)

啤酒红烧鱼做法第一步骤

第九步:再加入一小勺白糖。

啤酒红烧鱼做法第九步骤

第八步:加入适量的酱油和适量的盐。

啤酒红烧鱼做法第八步骤

第二步:姜葱蒜切好备用。(没小香葱用了大葱替代)

啤酒红烧鱼做法第二步骤

第十步:最后加入啤酒,晃动一下锅子。

啤酒红烧鱼做法第十步骤

第三步:上锅入适量油烧热,将鱼块煎至金黄色捞出。

啤酒红烧鱼做法第三步骤

第十二步:成品。

啤酒红烧鱼做法第十二步骤

第七步:放入煎好的鱼块略她开。(轻點别弄碎鱼块)

啤酒红烧鱼做法第七步骤
菜谱标签:热菜家常菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒红烧鱼。

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