第五步:利用锅里的底油爆香葱姜蒜。
第六步:再加入一勺辣豆瓣酱她均。
第四步:煎好的鱼块盛盘。
第十一步:盖紧烧至汤汁浓稠关火。
第一步:主材料,j啤酒和切好的鱼块。(鱼块里加入盐料酒淀粉和胡椒粉拌匀腌10分钟)
第九步:再加入一小勺白糖。
第八步:加入适量的酱油和适量的盐。
第二步:姜葱蒜切好备用。(没小香葱用了大葱替代)
第十步:最后加入啤酒,晃动一下锅子。
第三步:上锅入适量油烧热,将鱼块煎至金黄色捞出。
第十二步:成品。
第七步:放入煎好的鱼块略她开。(轻點别弄碎鱼块)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用啤酒做辅料的红烧鱼酒香肉嫩,因为有下豆瓣酱,口味略带点微辣非常的下饭。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:4个 | 啤酒:250ML |
料酒:1勺 | 葱:1棵 |
姜片:3块 | 盐:1勺 |
胡椒粉:1/2勺 | 糖:1勺 |
酱油:1勺 | 辣豆瓣酱:1勺 |
淀粉:1勺 | -- |
第五步:利用锅里的底油爆香葱姜蒜。
第六步:再加入一勺辣豆瓣酱她均。
第四步:煎好的鱼块盛盘。
第十一步:盖紧烧至汤汁浓稠关火。
第一步:主材料,j啤酒和切好的鱼块。(鱼块里加入盐料酒淀粉和胡椒粉拌匀腌10分钟)
第九步:再加入一小勺白糖。
第八步:加入适量的酱油和适量的盐。
第二步:姜葱蒜切好备用。(没小香葱用了大葱替代)
第十步:最后加入啤酒,晃动一下锅子。
第三步:上锅入适量油烧热,将鱼块煎至金黄色捞出。
第十二步:成品。
第七步:放入煎好的鱼块略她开。(轻點别弄碎鱼块)
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒红烧鱼。
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