当前位置：首页 > 菜谱大全 > 夏日的下酒菜、小零食——泡椒凤爪

夏日的下酒菜、小零食——泡椒凤爪

菜谱编号：076-633

夏日的下酒菜、小零食——泡椒凤爪是【微米】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日的下酒菜、小零食——泡椒凤爪”。

第二步：冷水下锅，放入姜，开锅烧开，撇去浮沫，倒入料酒。

第六步：准备一个容器，倒入泡椒和泡椒水，香糟卤半瓶，白醋一勺，适量盐，3粒冰糖，10几粒花椒。

第四步：锅洗干净，倒入水烧开，放入葱、姜、花椒、八角和焯水后的鸡爪。烧开后小火煮10分钟左右。

第三步：焯烫过的鸡爪用水冲洗干净。

第一步：鸡爪洗净，剔去指甲，将鸡爪剁成两段。

第七步：调好的汁水。

第八步：把鸡爪倒进去，泡椒水足够的话可以淹没鸡爪。放冰箱冷藏，第二天就可以吃了。

第五步：煮好的鸡爪用流动的水冲洗干净，没有浮油即可，最后一遍用纯净水。

菜谱标签：家常菜小吃零食

相关食材：泡椒

相关菜谱：: 火麻仁泡椒土豆丝的做法; 泡椒肉螺的做法; 泡椒花生——酌酒小菜的做法; 泡椒凤爪的做法; 泡椒鱼头的做法; 解馋小零食：泡椒凤爪的做法; 泡椒魔芋鸭的做法; 泡椒罗勒焗扒皮鱼的做法; 泡椒凤爪的做法; 酸辣泡椒萝卜的做法[图解]; 泡椒鸡杂的做法; 泡椒凤爪的做法; 泡椒凤爪---休闲必备的做法[图解]; 泡椒带鱼的做法; 泡椒凤爪的做法; #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡椒烤蛤蜊的做法