香辣田螺
香辣田螺是【映像部落阁】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣田螺”。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
田螺:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 葱:适量 |
辣椒:适量 | 豆瓣酱:适量 |
大料:适量 | 鸡精:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
糖:少许 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
香辣田螺的做法步骤
香辣田螺做法技巧/窍门/补充说明:
清洗田螺时切记要把死的挑出来扔掉,因为田螺本身就会携带很多寄生虫,所以死田螺是绝对不可以吃的。还有,当用牙签挑出田螺肉时,后面会有个黑色的尾巴,这个尾巴不能吃。
相关食材:田螺