酸酸甜甜,满口留香——蔓越莓奶酥面包
酸酸甜甜,满口留香——蔓越莓奶酥面包是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜,满口留香——蔓越莓奶酥面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款面包最大的卖点就是蔓越莓奶酥面包,应某人要求钦点的哦,还没等面包凉透就打包拿走了,都没机会切开来个特写。奶酥面包烤的时候,满屋子的香味,还带着阵阵酸酸的蔓越莓的气息。松软的小面包,包裹着酸酸甜甜的蔓越莓奶香馅,好吃的不得了。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:270克 | 低粉:30克 |
酵母:1/2小勺 | 鸡蛋:1个(约50克) |
白砂糖:30克 | 盐:1/8小勺 |
牛奶:150ML | 黄油:30克 |
辅助料用量 | |
黄油:80克 | 糖粉:60克 |
奶粉:80克 | 全蛋液:15克 |
蔓越莓:30克 | -- |
酸酸甜甜,满口留香——蔓越莓奶酥面包的做法步骤
酸酸甜甜,满口留香——蔓越莓奶酥面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·切记收口一定要捏紧。
2·包奶酥馅的时候,周围不要沾上油,这样不易收口。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:蔓越莓与面包的做法