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腊味糯米饭

菜谱编号:076-852
腊味糯米饭是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味糯米饭”。
腊味糯米饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量--
辅助料用量
腊肉:适量腊肠:适量
香葱:适量虾干:适量
香菇:适量--
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
鸡精粉:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

腊味糯米饭的做法步骤

  • 第七步:上桌开吃。
  • 第四步:少许油把所有配料炒香炒均匀。
  • 第五步:把配料放进糯米饭中用筷子搅拌均匀,继续把糯米蒸至熟透。
  • 第六步:最后撒少许香葱,少许鸡精粉,盐和胡椒粉拌匀再焖它一下即可。
  • 第一步:把腊肉,腊肠切成小丁,青葱切小粒,葱头切片,虾米和香菇分别浸软切末和小丁。
  • 第二步:糯米洗净,加水盖过表面浸泡2,3小时后放蒸锅蒸。
  • 第三步:蒸10分钟过后,放下适量的生抽,老抽用筷子把糯米刮鬆弄均匀再继续蒸。
  • 相关食材:糯米米饭

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