炒豇豆
炒豇豆是【舌尖上的感觉】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒豇豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豇豆，含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静·调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。它可以向人体提供易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。今天，买的豇豆，是菜农今早现摘的，很是新鲜。这位卖菜的大姐说，他们家的菜地常常有人直接上她家菜地买，说那样新鲜。呵呵，我也要了大姐的手机号，哪天也去瞧瞧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豇豆：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大枣：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
炒豇豆的做法步骤
炒豇豆做法技巧/窍门/补充说明：
豆子焖的差不多时，一定要开盖翻炒。闻到豆香，这样炒出来的才好吃
相关食材：豇豆