炒豇豆
炒豇豆是【舌尖上的感觉】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒豇豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豇豆,含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静·调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。它可以向人体提供易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。今天,买的豇豆,是菜农今早现摘的,很是新鲜。这位卖菜的大姐说,他们家的菜地常常有人直接上她家菜地买,说那样新鲜。呵呵,我也要了大姐的手机号,哪天也去瞧瞧。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豇豆:400克 | -- |
辅助料用量 | |
大枣:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | -- |
炒豇豆的做法步骤
炒豇豆做法技巧/窍门/补充说明:
豆子焖的差不多时,一定要开盖翻炒。闻到豆香,这样炒出来的才好吃
相关食材:豇豆