炝黄瓜
炝黄瓜是【天山可可】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄瓜清脆爽口,是不少人开胃的首选。黄瓜是夏季的不可缺的时令菜,凉拌黄瓜更是夏季的家常菜。老吃也吃腻了,换换口味,食欲也会大增。这道炝黄瓜不仅酸辣爽口,而且开胃,是夏天很好的下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炝 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:适量 | 干红辣椒:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白糖:适量 |
醋:适量 | 花椒粒:适量 |
植物油:适量 | 香油:适量 |
炝黄瓜的做法步骤
炝黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
黄瓜不能炒,这样才保持爽脆
相关食材:黄瓜