炝黄瓜
炝黄瓜是【天山可可】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。黄瓜是夏季的不可缺的时令菜，凉拌黄瓜更是夏季的家常菜。老吃也吃腻了，换换口味，食欲也会大增。这道炝黄瓜不仅酸辣爽口，而且开胃，是夏天很好的下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 醋：适量 | 花椒粒：适量 |
| 植物油：适量 | 香油：适量 |
炝黄瓜的做法步骤
炝黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
黄瓜不能炒，这样才保持爽脆
相关食材：黄瓜