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十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆

菜谱编号:077-374
十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆”。
十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个酸腌菜:半小碗
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
生抽:适量味精:适量

十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆的做法步骤

  • 第一步:1、土豆去皮洗净。
  • 第六步:6、放入少许生抽、味精即可出锅。
  • 第三步:3、土豆丝放水里洗去表面淀粉。
  • 第二步:2、洗净的土豆切成丝。
  • 第五步:5、放入土豆丝翻炒断生。
  • 第四步:4、炒锅上火,油温热后放入酸腌菜煸炒一分钟。
  • 十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、土豆丝炒断生即可,不要太熟出粉,没有清脆感了。
    2、酸腌菜本生含盐,放了生抽后尝尝味再放盐,一般是不用放盐的,味重者可少量放点。

    相关食材:土豆

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