水煮麻辣鱼
水煮麻辣鱼是【中级掌勺】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮麻辣鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
莴笋叶:依个人喜好 | 豆芽:依个人喜好 |
千张:半张 | 蒜苗:一棵 |
芹菜:一棵 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 豆瓣酱:适量 |
小米辣:依个人喜好 | 花椒:适量 |
大葱:半棵 | 干辣椒:一把 |
水淀粉:适量 | 姜片:适量 |
老陈醋:一勺 | 味精:适量 |
鸡精:适量 | 蒜片:适量 |