第四步：倒入适量清水
第十步：水再次沸腾后，放入肥牛卷
第十一步：煮好的肥牛卷捞出
第五步：加入适量白糖
第十三步：放上蒜泥，葱花和辣椒粉
第八步：放生菜和豆芽煮熟
第九步：捞出生菜和豆芽放入盆中
第七步：大火煮沸
第十二步：倒入汤汁，不要没过肥牛卷，不然淋上热油的時候会溅出来哦
第二步：放入葱白，蒜瓣，姜片，花椒粒和干辣椒小火她香
第六步：放半勺生抽
第十五步：好吃的肥牛卷就好啦。
第三步：放一勺豆瓣酱她出红油
第十四步：淋上热油
第一步：锅中倒入适量油
水煮肥牛卷
水煮肥牛卷是【甜妈美食记】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肥牛卷”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛卷：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆芽：适量 | 生菜：适量 |
| 郫县豆瓣酱：1勺 | 蒜瓣：4瓣 |
| 姜片：5片 | 葱白：少许 |
| 干辣椒：10个 | 花椒粒：适量 |
| 白糖：适量 | 生抽：半勺 |