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花生酱饼干

菜谱编号:077-584
花生酱饼干是【羊羊厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱饼干”。
花生酱饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天忙活了一下午。累坏了~~~

这么晚了,闲话少叙,直接切入正题~~~

花生酱材料:花生、糖粉、葵花籽油。

饼干材料:低粉200克,花生酱130克,葵花籽油82克,蛋清1个,

糖粉72克,盐1/4小勺,泡打粉1/2小勺。

花生酱饼干主厨:羊羊厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:200克花生酱:130克
糖粉:72克葵花籽油:82克
蛋清:1个--
辅助料用量
盐:1/4小勺泡打粉:1/2小勺

花生酱饼干的做法步骤

  • 第一步:花生米放入电饼铛,不加油,炒熟,晾凉。
  • 第四步:花生酱
  • 第十六步:饼干出炉
  • 第十五步:饼干出炉
  • 第五步:盆中倒入葵花籽油82克,(原方100克,因为我的花生酱里油挺多的,所以减量了) 加入糖粉和盐,
  • 第十四步:饼干出炉
  • 第十三步:烤箱180预热,放入饼干坯,180度、中层上下火,15分钟左右。 温度根据自家烤箱情况而定,时间也要根据饼干坯的厚薄来灵活掌握。
  • 第七步:再分次加入蛋清,
  • 第十二步:烤盘铺油纸,取少许面团,搓成小球,按扁,摆入烤盘。
  • 第六步:搅打搅匀,至颜色发白。
  • 第八步:搅拌均匀。
  • 第三步:搅拌至较粗颗粒时,加入葵花籽油适量,搅拌至满意为止。 我喜欢颗粒感的。 所以没搅太碎。
  • 第九步:筛入低粉泡打粉,
  • 第十一步:和成面团。
  • 第十步:用刮刀翻拌,
  • 第二步:放入搅拌杯,加入适量糖粉,(糖量自由掌握),搅拌。
  • 菜谱标签:烘焙零食
    相关食材:花生花生酱

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