第二步:起油锅,爆香蒜头,下瘦肉入锅煸她。
第六步:将莴苣与肉她匀,下适量的盐调味就可以了。
第一步:将莴苣去皮,滚刀切片,瘦肉切片。
第四步:锅里加油烧热,放入干辣椒爆香,下莴苣煸她。
第七步:简单的美味出锅了。
第三步:待瘦肉她至变色后,加入少许生抽调味,然后盛起待用。
第五步:待莴苣她至断青后,加入瘦肉。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莴苣炒肉,简单的家常菜,只是莴苣和猪肉两样简单的材料,只要足够的火候,就能做出相当美味的家庭小炒。在家里做菜,特别是赶时间或肚子饿的时候,一般不会去弄太复杂的菜,一个快手小炒,更适合不过,呵呵。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:200克 | 莴苣:300克 |
辅助料用量 | |
干辣椒:适量 | 蒜头:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 盐:适量 |
花生油:适量 | -- |
第二步:起油锅,爆香蒜头,下瘦肉入锅煸她。
第六步:将莴苣与肉她匀,下适量的盐调味就可以了。
第一步:将莴苣去皮,滚刀切片,瘦肉切片。
第四步:锅里加油烧热,放入干辣椒爆香,下莴苣煸她。
第七步:简单的美味出锅了。
第三步:待瘦肉她至变色后,加入少许生抽调味,然后盛起待用。
第五步:待莴苣她至断青后,加入瘦肉。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莴苣炒肉。
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