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茄汁土豆丝

菜谱编号:077-705
茄汁土豆丝是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁土豆丝”。
茄汁土豆丝
菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量西红柿:适量
辅助料用量
葱:适量花椒:适量
辣椒:适量蒜:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量醋:适量
鸡精:适量十三香:适量

茄汁土豆丝的做法步骤

  • 第八步:装饰一下,不错吧。味美好看
  • 第一步:备好以上食材,将土豆洗净去皮,西红柿洗净,葱花、姜、蒜、辣椒切小粒
  • 第六步:放入西红柿片炒汁,留有一点点西红柿肉即可
  • 第四步:锅中放油烧热,将花椒放入炒出香味,此时可以将花椒捞出,也可以不捞出
  • 第七步:放入土豆丝炒熟,加入十三香、盐鸡精炒匀,出锅
  • 第三步:西红柿去皮切片(皮用来做装饰花)
  • 第五步:放入葱花、姜、蒜、辣椒爆香
  • 第二步:土豆切丝放在放有醋的清水中浸泡,洗掉淀粉保持脆感
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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