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寿司姜

菜谱编号：077-810

寿司姜是【五粒糖公子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寿司姜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

超市逛了一大圈，惊喜地发现子姜上市了，酸酸甜甜的寿司姜，绝对是寿司这朵红花最粉嫩的“绿叶”了~~~

寿司姜主厨：五粒糖公子

第五步：将白醋，糖，盐按照比例倒入锅中，煮至糖和盐融化（醋、糖、盐的比例会影响成品的味道）；

第四步：将切好子姜片放入烧开的水，煮开即可捞起滤干水，晾干撒上少许盐；

第六步：将煮好的料汁放至完全凉透后，倒入密实盒中，放入晾干的子姜片；

第一步：子姜洗净，控水（挑选茎部粉一点的子姜）；

第三步：将所有的子姜切成薄片；

第七步：放入冰箱密封腌制半天即可开吃~~~

第二步：顺着子姜的纹路切薄片，越薄越好；

菜谱标签：家常菜小吃

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