番茄烧豆腐
番茄烧豆腐是【cissey】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎炎夏日来临，最注重的当然还是美白啦。番茄，富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。相对于其他美白产品，番茄可谓是很平民化的了，与不同的食材搭配，口味都很绝~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：适量 | 豆腐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：适量 | 木耳：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 生抽：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 湿淀粉：适量 | 糖：适量 |
番茄烧豆腐的做法步骤
番茄烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐用盐水浸泡，可以使其不易变形
2、豆腐喜欢焦一点的，煎的时候多放油；喜欢嫩一点的，就少放油
答配菜谱：番茄与豆腐的做法