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蒜仔鸡翅

菜谱编号:077-951
蒜仔鸡翅是【蜜糖厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜仔鸡翅”。
蒜仔鸡翅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:适量--
辅助料用量
大蒜:适量土豆:适量
胡萝卜:适量洋葱:适量
姜片:适量大葱:适量
花椒:数粒八角:适量
调味料用量
生抽:适量蚝油:适量
香油:适量--

蒜仔鸡翅的做法步骤

  • 第七步:加小半杯水烧开,转小火焖制15分钟
  • 第六步:加入其它食材,翻炒
  • 第五步:倒入蒜瓣煸香,加生抽、蚝油和葱姜及八角、花椒粒
  • 第二步:翅中剪断焯水
  • 第三步:材料切丁备用
  • 第八步:淋香油装盘即可
  • 第四步:鸡翅入热油锅煸至变色
  • 第一步:准备材料
  • 蒜仔鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、翅中断开更易入味。
    2、不必加盐和鸡精已经鲜咸适度。
    3、加水焖制水量不能过多,出锅时水熬干,鸡翅软烂,蒜仔酥香。
    4、可以根据自己的口味加入辣椒圈。

    相关食材:鸡翅仔鸡

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