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西红柿烧牛肉

菜谱编号:077-995
西红柿烧牛肉是【ziyunlxs】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿烧牛肉”。
西红柿烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜口味酸甜可口,营养丰富,含脂肪少,是又爱吃肉又怕发胖者的最好选择。

西红柿烧牛肉主厨:ziyunlxs

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:500克--
辅助料用量
西红柿:1个土豆:2个
调味料用量
八角:适量蚝油:1汤匙
花椒:适量黑胡椒:适量
姜:适量蒜:适量

西红柿烧牛肉的做法步骤

  • 第三步:牛肉捞出晾凉备用
  • 第五步:倒入高压锅加入黑胡椒和蚝油,焖制15分钟左右,关火后在焖20分左右打开锅盖。
  • 第二步:将牛肉用开水焯+分钟去腥焯熟
  • 第四步:少许油放入姜,蒜,炒香后放入西红柿,土豆。加入适量水。根据个人爱好加适量盐、也可加糖。
  • 第一步:先将主配料改刀加工好
  • 第六步:出锅装盘。
  • 西红柿烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜在做时一定要在高压锅焖制时加入蚝油和黑胡椒

    相关食材:牛肉西红柿

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