浓香起士条
浓香起士条是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓香起士条”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:195克 | 低粉:90克 |
酵母:6克 | 盐:6克 |
细砂糖:30克 | 奶粉:12克 |
全蛋液:60克 | 水:65克 |
汤种:75克 | 黄油:45克 |
辅助料用量 | |
全蛋液:适量 | 芝士:100克左右 |
香葱末:适量 | -- |
浓香起士条的做法步骤
浓香起士条做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团进行最后发酵的时候,将起士切丝备用。
2·面团搓的长度依个人喜好。
3·100克清水加20克高粉制作的汤种有100多克,不要全部加入哦。