番茄包菜炒米线
番茄包菜炒米线是【梦的眼睛】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄包菜炒米线”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
云南米线，即是云南当地人著名的食品，也是当地人最喜爱吃的食物之一。米线顾名思义就是用米加工而成的，但是加工米线的大米一般不是太好的米或是陈米，人们觉得不好吃才把它做成米线的。
米线是云南人的命，很多长期在外的云南人回家第一件事必是先过米线瘾。云南米线的烹调方法有凉，烫，卤，炒；配料更是数不胜数。来了云南也有六七年了，在这让我也喜欢上了米线，今天我做的是《番茄包菜炒米线》。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米线：一斤 | 包菜：半个 |
| 番茄：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：适量 | 芹菜：适量 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 猪油：适量 | 盐巴：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
番茄包菜炒米线的做法步骤
番茄包菜炒米线做法技巧/窍门/补充说明：
１·炒的时候油要多加一点以免粘锅。
２·炒菜的时候不要加水，因为番茄会炒出汁就够了，如多加水炒出来的米线就不好吃了。
答配菜谱：米线与番茄的做法