新手入门级---紫薯司康
新手入门级---紫薯司康是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手入门级---紫薯司康”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
爱上司康,除了它的美味外,主要原因是做起来非常简单。在烘焙爱好者看来,从来就是“简单”的代名词。它不像面包那样需要耗费大量的时间和精力。如果你是初试身手,不妨从司康入手,快来试试吧!
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素,很适合做健康早餐的主角。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 高筋面粉:25克 |
纯牛奶:60毫升 | 无铅泡打粉:4克 |
白砂糖:25克 | 紫薯丁:40克 |
新手入门级---紫薯司康的做法步骤
新手入门级---紫薯司康做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团注意千万不要过度搅拌,否则将失去司康饼的酥松口感。
2、司康饼的造型比较随意,既可以掰成角状,也可以做成圆形。
相关食材:紫薯