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简单方便下酒小菜香酥油炸花生米

菜谱编号：078-118

简单方便下酒小菜香酥油炸花生米是【42122495】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单方便下酒小菜香酥油炸花生米”。

简单方便下酒小菜香酥油炸花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

花生米炒的容易糊掉，而且受热不均匀。炸花生米，受热均匀吧，颜色好看，而且比炒的香酥可口很多，关键是也费不了多少油。大家可以试试

简单方便下酒小菜香酥油炸花生米主厨：42122495

菜式制作特点
口味：五香	工艺：炸
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
花生米：适量	--
辅助料用量
油：适量	--
调味料用量
盐：适量	糖：适量

简单方便下酒小菜香酥油炸花生米的做法步骤

第四步：趁热撒上盐，和少许白糖提味（根据自己口味），放入小碗，吃多少拿多少，很方便的

第三步：中小火，慢慢炸到稍微颜色。控油捞出。中间适当翻动几次，要盖上锅盖的。注意油开后，小心迸溅。

第二步：凉油下锅，放入花生米。一定要凉油呀，不然花生是湿的，油会蹦的那都是的。

第一步：花生米放入凉水中冲洗下，沥干水分。一是为了除去灰尘，二是为了炸的时候受热均匀，不那么快的糊掉。

菜谱标签：家常菜小吃

相关食材：花生花生米

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