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下酒小凉菜拌花生

菜谱编号:109-312
下酒小凉菜拌花生是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下酒小凉菜拌花生”。
下酒小凉菜拌花生
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生米:适量--
辅助料用量
黄瓜:适量胡萝卜:适量
调味料用量
香菜:适量大蒜:两瓣
味极鲜:小许香醋:适量
糖:半勺--

下酒小凉菜拌花生的做法步骤

  • 第三步:锅里加油同时一块凉油下花生米
  • 第五步:炸好后捞出倒入盘中,趁热倒上适量的盐拌均匀放静冷却变脆
  • 第一步:全部食材
  • 第四步:一定要慢火加炸边搅
  • 第八步:取一部分花生放入大碗中,倒入调料汁
  • 第六步:小碗里倒上醋和味极鲜
  • 第十步:搅拌均匀倒入碗里上桌即可
  • 第九步:放上切好的胡萝卜、黄瓜、大蒜和香菜
  • 第二步:把胡萝卜和黄瓜切成丁,大蒜拍碎、香菜切段备用
  • 第七步:放上半勺糖搅均匀
  • 相关食材:花生

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