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番茄丝瓜蛋汤

菜谱编号:078-319
番茄丝瓜蛋汤是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄丝瓜蛋汤”。
番茄丝瓜蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,餐桌上少不了一碗汤,儿子更是无汤不欢的类型,就是最简单的紫菜虾皮加几粒盐一泡,他也能吃得不亦乐乎。这是我家常做的一道汤,胜在红绿配,赏“嘴”悦目啊!哈哈。。。。

番茄丝瓜蛋汤主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:适量丝瓜:适量
鸡蛋:适量黑木耳:适量
辅助料用量
蒜瓣:适量--
调味料用量
盐:适量蚝油:适量

番茄丝瓜蛋汤的做法步骤

  • 第九步:迅速搅拌几下,关火。有着漂亮蛋花的汤就出锅啦。
  • 第一步:原料图。番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。
  • 第七步:加水没过食材。
  • 第六步:入番茄炒,加适量盐、蚝油。
  • 第二步:丝瓜去皮切滚刀块,木耳切丝,番茄切块,蒜切末,蛋打散。
  • 第五步:入木耳稍炒。
  • 第三步:锅内油热入蒜炒香。
  • 第四步:入丝瓜稍炒。
  • 第八步:水开后,煮至丝瓜熟,番茄出味,挑去番茄皮。快速以划圈方式倒入蛋液。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:丝瓜番茄

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