糖醋里脊
糖醋里脊是【壮壮妈2002】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
儿子,今天想吃什么?
妈妈,你做糖醋里脊吧!
好的!没问题!
儿子最喜欢的一道菜,就是糖醋里脊。只不过他每次总是说,妈妈你做熘肉段吧,但是我知道他的意思就是那种糖醋的。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:溜 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊:半斤 | 胡萝卜:一根 |
鸡蛋:一个 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:50克 | 面粉:20克 |
盐:少许 | 鸡精:少许 |
番茄酱:两大勺 | 醋:一勺 |
糖:一勺 | 豆油:200克 |
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明:
每次我尝菜的咸淡的时候,都是用炒菜的锅铲在汤汁中蘸一下,用食指快速地在锅铲上面抹一下,尝一尝咸淡,这样就可以快速了解菜的滋味。