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蛋奶葡萄酥

菜谱编号：079-00

蛋奶葡萄酥是【miale】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋奶葡萄酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爸爸从新疆回来了，带回了超级甜的哈密瓜和我最爱的青提子，吃的好爽哇~~话说葡萄和提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散；而且葡萄籽还能抗氧化，很有益的水果哦~！那么，今天就用爸爸带回来的新疆葡萄干制作一道美味酥饼吧！她的名字叫作蛋奶葡萄酥！

蛋奶葡萄酥主厨：miale

第八步：8、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形。

第七步：7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。

第十步：9、将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。

第十一步：11、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

第三步：3、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

第五步：5、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

第四步：4、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。

第六步：6、用手把面粉和黄油混合均匀。

第十二步：出炉啦~！浓浓的蛋奶，香甜的葡萄干，咬一口，满是惊喜！

第一步：1、黄油室温软化。

第二步：2、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。

第九步：9、用刀切成大小一致的小长方形。

菜谱标签：老人儿童烘焙早餐

相关食材：葡萄

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