自制意面披萨酱
自制意面披萨酱是【凯莉妈妈】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制意面披萨酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末在家准备做披萨吃，不管什么披萨，首先要有披萨酱。不想买现成的酱，自己动手做，还可以拌意面吃～～冰箱里有现成的番茄，洋葱和所有调料，做着也很简单，传上来和大家一起分享～～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：2个 | 洋葱：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：15克 | 黑胡椒：适量 |
| 盐：4克 | 白糖：4克 |
| 罗勒叶：适量 | -- |
自制意面披萨酱的做法步骤
自制意面披萨酱做法技巧/窍门/补充说明：
1·烫番茄的时候在开水里时间尽量控制短点，到番茄容易脱皮即可
2·番茄尽量剁细一点，涂披萨饼底的时候容易均匀一些，放意面上拌起来也容易均匀
3·个人觉得此酱最好放罗勒叶，味道会比较地道，没有也可不放
4·个人觉得白糖不需要放多和盐比例1：1较好（特喜欢甜味除外），现在是番茄自然成熟最好吃的时候，酸酸甜甜，不象大棚种植的，好看却没番茄味
菜谱标签：自制酱料
答配菜谱：披萨酱与意面的做法